منتديات أنوار الإسلام
عزيزي الزائر أهلا بك سجل لتكون عضوا معنا او إذا كنت عضوا فادخل بالنقر على أيقونة الدخول منتديات أنوار الاسلام


اسلامية * علمية * ثقافية * إجتماعية
 
طبخة الفاهيتا اللذيذة A11الرئيسيةأحدث الصورس .و .جبحـثالتسجيلمدير الموقعطبخة الفاهيتا اللذيذة 1213الموقع الرسمي للرابطةدخولطبخة الفاهيتا اللذيذة A11

شاطر
 

 طبخة الفاهيتا اللذيذة

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الباشق2
عضو نشيط
عضو نشيط
الباشق2

الدولة التي ينتمي اليها العضو : سوريا
الدولة التي يقيم فيها العضو : الامارات
عدد المساهمات : 21
تاريخ التسجيل : 16/03/2010

طبخة الفاهيتا اللذيذة Empty
مُساهمةموضوع: طبخة الفاهيتا اللذيذة   طبخة الفاهيتا اللذيذة I_icon_minitimeالسبت ديسمبر 18, 2010 9:23 pm

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

صباحكمـ/مسائكمـ كرز وفل .. وكل عام وانتم بخير ..

آقدم لكم احباب قلبي من عملي المتواضع ..
فاهيتا الدجاج بالنكهة المكسيكية & مشروب بارد سهل ولذيذ ..



(فاهيتا الدجاج)

المقادير



(1)- عصير ليمون غير مركز بمقدار فنجان قهوة بن.
(2)- ملعقتين كبار من الكزبرة & البقدونس.
(3)- بصلة واحدة.
(4)- ثوم 3 فصوص مهروسة.
(5)- فلفل رومي ملون & ملفوف & كرنب أو الزهرة.
(6)- ملعقة كمون وبهارات.
(7)- فطر مشروم.
(8)- هرد أو بابريكا ملعقة طعام كبيرة.
(9)- بصل مجفف بمقدار اليد.
(10)- دجاج صدور بلا عظم.
(11)- شطة مجروشة ملعقة كبيرة.
(12)- ملح.
(13)- زيت زيتون.

تكون صدور الدجاج هكذا بدون عظم ويفضل شرائها صدور جاهزة.



تقطع الكزبرة والبقدونس والبصل بهذا الشكل .. وأفضل هكذا لأن في ناس تفضل تفرمها في الخلاط.





ثم نقطع الدجاج شرائح شبه رقيقة حتى تستوي بالشكل المناسب ..



الآن نقوم بعمل التتبيلة (سر النكهة) وهي كالآتي ..
- نضع الكزبرة والبقدونس ونضع عليها الثوم المهروس والبهارات والملح ..
- ثم نضيف البابريكا والشطة المجروشة ونرش البصل المجفف بعد فرمه باليد ..
- نسكب عصير الليمون ثم نحرك الخلطة حتى تصبح التتبيلة بهذا الشكل ..



بعد ما نخلص التتبيلة، نتبل الدجاج والمشروم بها كلاً ع حدة ونحركها ثم نضعها في الثلاجة لمدة ساعة ..





الخضروات رقم (5) في المقادير، تقطع بهذا الشكل ولا اوصيكم تتفننو



الآن نضع زيت زيتون وضروري هنا زيت زيتون ..
نقمر الدجاج ونقلبها حتى تصبح حمراء .. والله يعينكم ع رآآئحة الطبخ (تشهييي).. عليكم بالصبر فقط !!




بعد ذلك نضع البصل بزيت زيتون ونقلبه حتى يصبح نصف استواء ثم نضع الخضروات
ونقلبها بزيت زيتون ونضع عليها المشروم ونحركها حتى تلين شوي وليس ضروري انها تستوي نهائياً ..



نآخذ الخضروات ونفرش بها صحن التقديم ..
ثم نضع فوقها شرائح الدجاج .. وكم حبة ليمون .. ورشة بقدونس بتفنن ..






وبالعافية ع قلبووكمـ ..

* * *

والحين بردوا ع قلوبكمـ مع وجبة الافطآر.. بهذا العصير اللذيذ ..



بكل بسآطـــــــــة …

2 سفن أب & عصير تفاح الربيع كبير ..



تفاح & برتقال & ليمون .. وقطعتها بهذه الطريقة ..





نصب أولا السفن ثم عصير التفاح ..



بعدها نضيف الفواكه المقطعة .. ونحركه شوي ..



وهذه النتيجة .. وحياكم الله معاي ع فطوري المتواضع ..



وصحة وهنـــا ع قلوبكم .. ولا تنسوا التسمية وحمد الله وشكرهـ بعد الآكل ..

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سميرالابراهيم
المدير العام
سميرالابراهيم

الدولة التي ينتمي اليها العضو : سوريا
الدولة التي يقيم فيها العضو : تركيا
عدد المساهمات : 2909
تاريخ التسجيل : 17/11/2009

طبخة الفاهيتا اللذيذة Empty
مُساهمةموضوع: رد: طبخة الفاهيتا اللذيذة   طبخة الفاهيتا اللذيذة I_icon_minitimeالسبت ديسمبر 18, 2010 10:13 pm

شكرا اخي الباشق لهذه الطبخة وماشاء الله كأنك طباخ مليح بتريح زوجتك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://samiralibrahim.com/
مجدالدين شاهين
عضو مميز
عضو مميز
مجدالدين شاهين

الدولة التي ينتمي اليها العضو : سوريا
الدولة التي يقيم فيها العضو : سوريا
عدد المساهمات : 85
تاريخ التسجيل : 01/12/2009

طبخة الفاهيتا اللذيذة Empty
مُساهمةموضوع: رد: طبخة الفاهيتا اللذيذة   طبخة الفاهيتا اللذيذة I_icon_minitimeالسبت ديسمبر 18, 2010 10:35 pm

شكرا اخي الباشق2 اسلت لعابنا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
البا حث
مشرف
مشرف
البا حث

الدولة التي ينتمي اليها العضو : سوريا
الدولة التي يقيم فيها العضو : سوريا
عدد المساهمات : 403
تاريخ التسجيل : 27/02/2010

طبخة الفاهيتا اللذيذة Empty
مُساهمةموضوع: رد: طبخة الفاهيتا اللذيذة   طبخة الفاهيتا اللذيذة I_icon_minitimeالأحد ديسمبر 19, 2010 2:26 am

الباشق شكرا لك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الحزينة
عضو نشيط
عضو نشيط
الحزينة

الدولة التي ينتمي اليها العضو : سوريا
الدولة التي يقيم فيها العضو : سوريا
عدد المساهمات : 13
تاريخ التسجيل : 23/10/2010

طبخة الفاهيتا اللذيذة Empty
مُساهمةموضوع: رد: طبخة الفاهيتا اللذيذة   طبخة الفاهيتا اللذيذة I_icon_minitimeالأحد ديسمبر 19, 2010 3:54 am

مشكور اخي وجزاك الله خيرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
محمد الابراهيم
مشرف
مشرف
محمد الابراهيم

عدد المساهمات : 449
تاريخ التسجيل : 17/11/2009

طبخة الفاهيتا اللذيذة Empty
مُساهمةموضوع: رد: طبخة الفاهيتا اللذيذة   طبخة الفاهيتا اللذيذة I_icon_minitimeالأحد ديسمبر 19, 2010 10:21 pm

مشكوور جدا 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

طبخة الفاهيتا اللذيذة

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات أنوار الإسلام :: ثقافة :: اللغة العربية والشعر والادب والخواطر والابداع-